人力资源管理
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  简述人体脂类营养状况评价。

  试述甘油三酯的吸收及代谢。

  ______经代谢可转变为人体细胞膜结构的成分,亦可经磷脂酶水解为甘油、脂肪酸和胆碱。

  简述甘油三酯的生理功能。

碳水化合物消化的开始部位是 ( )

  • A

    口腔

  • B

  • C

    十二指肠

  • D

    小肠

下列哪项属于可利用多糖 ( )

  • A

    纤维素

  • B

    淀粉

  • C

    果胶

  • D

    膳食纤维

碳水化合物供给充足时,脂肪的代谢有利于健康的是 ( )

  • A

    合成脂肪酸

  • B

    保证脂肪的充分氧化

  • C

    甘油三酯加速分解

  • D

    增加血脂浓度

下列哪种情况是由于碳水化合物摄入不足引起的 ( )

  • A

    糖原合成

  • B

    酮血症和酮尿症

  • C

    脂肪组织增加

  • D

    节约蛋白质

下列哪种膳食纤维结合胆酸最多 ( )

  • A

    纤维素

  • B

    果胶

  • C

    木质素

  • D

    树胶

人类大脑能量的来源依赖于 ( )

  • A

    蛋白质

  • B

    葡萄糖

  • C

    脂肪

  • D

    维生素