人力资源管理
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中国居民的膳食中食盐的摄入量要 ( )

  • A

    提高到每人每日6g以上

  • B

    降低到每人每日6g以下

  • C

    维持现状

  • D

    减少到每人每日6g

在膳食营养素参考摄入量的四个营养水平指标中,制订营养素参考摄入量(RNI)的基础是 ( )

  • A

    估计平均需要量

  • B

    适宜摄入量

  • C

    可耐受最高摄入量

  • D

    最低摄入量

下列关于合理营养的说法,错误的是 ( )

  • A

    合理营养是健康的基础

  • B

    达到合理营养的唯一途径是平衡膳食

  • C

    制定膳食营养素参考摄入量时即要保证人体热能和各种营养素的生理需要量,又要保持它们之间的平衡

  • D

    每天的膳食都要求所有的营养素都达到膳食营养参考摄入量的标准

关于以植物性食物为主的膳食结构特点,说法正确的是 ( )

  • A

    铁、钙、维生素A摄入不足

  • B

    以植物性食物为主、动物性食物为辅

  • C

    膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低

  • D

    膳食纤维充足,动物性脂肪较低,有利于冠心病和高脂血症的预防

  • E

    容易出现蛋白质、热能营养不良

下列哪些为膳食营养参考摄入量的营养水平指标 ( )

  • A

    营养素参考摄入量

  • B

    适宜摄入量

  • C

    可耐受最高摄入量

  • D

    估计平均需要量

  • E

    食物中营养素含量

世界各国的膳食结构可分为哪些类型?

当前中国居民城乡的膳食仍然是以______为主,______为辅。

膳食结构是指人们摄入的主要食物的______和______的组成。