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为了减少糖尿病和动脉硬化性心脏病的危险因素,在膳食中的碳水化合物不能来源于( )

  • A

    蔗糖

  • B

    糖果

  • C

    糕点

  • D

    甜味水果

  • E

    含糖饮料

碳水化合物在体内的主要生理功能有 ( )

  • A

    构成细胞和组织的成分

  • B

    节约蛋白质作用

  • C

    解毒作用

  • D

    供给能量

  • E

    保证脂肪的充分氧化

  试述与膳食纤维有关的疾病。

  膳食中必须及时供给碳水化合物以分解成_______,维持正常的_______。

  膳食中碳水化合物供给主要部分应该是_______。

  淀粉的主要来源是_______和_______食物。

  膳食纤维的主要特征是_______、_______、_______和_______。

  膳食纤维的主要生理功能有哪些?

  碳水化合物的主要生理功能有哪些?

10g脂肪提供人体的能量为 ( )

  • A

    40.5kcal

  • B

    40.5kJ

  • C

    90.0kcal

  • D

    94.5kJ