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影响钙吸收的因素有哪些?如何预防学前儿童缺钙?

为什么要控制儿童每天的吃糖量?

哪些食品属高纤维食物?试分析膳食纤维的利弊,儿童应如何利用好膳食纤维?

什么是营养素、必需脂肪酸、平衡膳食?

简述家长过度关注幼儿的进食过程带来的问题。

简述水的主要功能。

简述钙在学前儿童体内的主要功能。

脂肪摄入过量容易诱发疾病的发病机理是什么?

填空题:人体内多数铁(占2/3)以血红蛋白、肌红蛋白的形式存在,又称( )  ;另有1/3的铁储存在血液、肝、脾与骨髓中,称( )。

根据幼儿膳食安排原则和制定膳食计划的要求对幼儿一周食谱(如下表)进行分析:在所选食物、食物相互搭配和烹调方法等方面哪些符合要求?哪些尚需改进?