人力资源管理
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下列哪种元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分 ( )

  • A

  • B

  • C

  • D

下列哪种矿物质缺乏可影响儿童的学习行为 ( )

  • A

  • B

  • C

  • D

以下哪些营养素属于人体必需的微量元素 ( )

  • A

  • B

  • C

  • D

  • E

人体内含铜的组织器官包括 ( )

  • A

  • B

  • C

    肌肉

  • D

  • E

    骨骼

膳食磷良好的食物来源是 ( )

  • A

    海带

  • B

    苹果

  • C

    花生

  • D

    芹菜

  • E

    猪肝

铁在人体内主要参与构成 ( )

  • A

    血红蛋白

  • B

    肌红蛋白

  • C

    白蛋白

  • D

    细胞色素酶

  • E

    过氧化氢酶

钙的生理功能是 ( )

  • A

    构成骨骼

  • B

    维持神经、肌肉正常活动

  • C

    促进伤口愈合

  • D

    促进食欲

  • E

    参与血凝过程

钙与钾、钠、镁等离子共同维持着神经、肌肉兴奋性的传导,肌肉的收缩以及心脏的正常搏动。钙离子能______神经肌肉的兴奋性。

人体内含量大于0.01%的矿物质称______。

由于蛋类中存在一种磷酸糖蛋白______的干扰,铁吸收率仅3%。